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Revolution auf tschechischen Speisekarten

Restaurants müssen künftig über Allergene informieren

Prag - Den gastronomischen Betrieben in Tschechien steht eine "Revolution" bevor, schreibt die in Prag erscheinende Wirtschaftszeitung Hospodářské noviny dieser Tage. Grund: Auf den Speisekarten müssen bald Informationen über potenziell gefährliche Allergene erscheinen, die in den einzelnen Speisen enthalten sind und die bei Allergikern am häufigsten gesundheitliche Probleme hervorrufen.

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